「でん亭の素」 おうちでのおいしい焼き方

具材は冷蔵庫の中のなんでもOK。
ぶた・牛・鶏・ミンチ・ベーコン・ソーセージ・ウィンナー・スパム・イカ・えび・たこ・かにかま・ちくわ・シーチキン・ちりめん・とろろ昆布・牡蠣・もち・チーズ・キムチ・たくわん・トマト・ねぎ・にら・・・
アレンジ無限大∞!でん亭に負けないくらいおいしいお好み焼きに仕上げてください!!

ホットプレートを160~180℃に温めておきます。
でん亭の素を泡立てるように20~30回混ぜます。
(少し泡が立つくらい混ぜます。)
温まったホットプレートに油を少々広げたら、直径15cm程度に広げて焼きます。 (チューブわさび程度の大きさです。)
生地の間にお好みの具をはさんだり、豚バラをのせたりしてもOK!
汁気のある具材は、火を通してから混ぜると◎
お好み焼きの周りが少し固まってきたら裏返します。
(お好み焼きの厚さにもよりますが、4~5分程度で周りが固まります。)
焼いている間は、絶対お好み焼きを押さえつけないで!!
押さえつけないことがお好み焼きをふんわり仕上げるコツです゚\('∇'*)
裏返したら4~5分ほど焼いて・・・
ふたたび裏返して2分ほどで焼き上がります。
(ホットプレートの温度や豚バラなどの脂ものをのせると焼き上がり時間が少々変わります。)
ソースやマヨネーズ、かつおぶし、青のりなどをお好みでかけて完成!!
ホットプレートを保温にして、そのままアツアツをテコで食べるとよりおいしくいただけます☆